【北海道・東川町】からお届けする今回の動画は、“東川米”の魅力を、現場で知り尽くした方の言葉でじっくり味わえる一本です。ゲストは「ライスボールプレイヤー」の川原さん。長年“お米”と向き合ってきた経験を背景に、東川米の素晴らしさを熱量たっぷりに語ってくれます。
「お米の美味しさは、品種や炊き方だけで決まるものじゃない」——。動画では、そんな前提をくつがえすように、“水”との関係性に踏み込みながら、東川という土地が持つ条件や環境が、どのようにお米の魅力につながっているのかをひも解いていきます。食べる側にとって身近なお米が、実は土地や水、そして作り手の積み重ねで成り立っていることが、自然と腑に落ちてくる内容です。
さらに印象的なのは、川原さんが“東川米の美味しさ”をただ語るだけで終わらず、「おむすび」という形にして、日本だけでなく世界へも広げていく取り組み・想いが紹介されている点。お米を「商品」としてではなく、文化や体験として届けていく姿勢が、東川町の魅力とも重なり、観ている側の心に残ります。
北海道の中でも個性あるエリアとして注目される東川町。旅や食、地域のストーリーが好きな方はもちろん、「お米って、こんなに奥深いんだ」と改めて感じたい方にもおすすめです。ぜひ動画でご覧ください。